Recetas | Pescados y mariscos
Ajoarriero con gambas
- Ingredientes:
1 kilo de bacalao desmigado (desalado 12 horas)
1/4 de kilo de gambas
3 pimientos verdes
2 cebollas
4 dientes de ajo
Preparación:
Hacer un sofrito con la cebolla, pimientos y ajos todo picado muy finamente.
Se deja enfriar el aceite, se añade el bacalao desmigado y se deja reposar un rato, después del cual se añaden los pimientos y se pone 5 minutos a fuego lento.
Finalmente se añaden las gambas hechas al ajillo, esta receta admite también un poco de tomate.
Cantidad para: 6 personas. |
Enviado por: Encurtidos Jugogsa |
