Recetas | Postres y repostería

Higos en almíbar

Ingredientes:
600 gr. de higos secos o frescos
Cortezas de limón, 100 gr. de azúcar
1/2 l. de agua
1 rama de canela
50 gr. de pasa de Corinto
1 copa de licor dulce

Preparación:

Ponemos al fuego el agua, el azúcar, las pasas y el licor dulce.

Una vez que empieza a hervir añadimos los higos y cortezas de limón.

Cuando comprobamos que los higos están tiernos retiramos y dejamos enfriar.

Cantidad para: 4 personas.